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迴流海味-日本進口生食級干貝-1000克 裝

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都是貝柱,帆立貝和腰子貝價格卻相差3倍以上,市面上容易魚目混珠,你分的出來嗎?
先前問創辦人,為什麼我們家的干貝賣那麼貴啊?創辦人又搖頭(?!)...
解釋後,小編才驚訝的發現,原來我們平常吃的干貝,是便宜的腰子貝,和我們家賣的帆立貝,完全是兩個不同的東西!
首先,從外型就可以分辨,腰子貝的名字便來自於形狀長得跟腎臟類似,而帆立貝則是完美的圓形。
其次,口感上,腰子貝吃起來會一絲一絲的,而帆立貝則是完全軟嫩,像布丁一樣~
最後提醒大家,只要是腰子貝千萬不要生吃!而帆立貝也要注意是否有為刺身級,才能生食。
迴流海味販賣的掌心大帆立貝就是生食級的,今年產量銳減,價格大飆漲,但迴流仍然咬牙特價。

日本進口生干貝,自純淨海域之扇貝割下肉柱後急速冷凍新鮮直送台灣,
保持最佳鮮度與甜度,是饕客的最愛。

規格: 16~20顆 / 每份
重量:1000g / 每份
產地:日本
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